cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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野菜スティック

お友達を夕食に招いた時、用意するのは夕食だけ。。。
ではないのは仏在住の皆さんならもう悲しい位分かりますよね

食事やデザートに全力投球なcoco(大した事もしないけ
れど。。)は毎度毎度アペロにアイデアさえ出すのも
大変。

若いカップルの家に遊びに行くと、たいていはナッツ類
にスナック、年配の方の家に行けばフォアグラカナッペ
とかちょっと手が込んでちょっと豪華なものが出てきたり、
海外出身のカップルの所に行けばそのお国色が出てるアイ
デア物も登場したりするのが楽しい。

cocoもスナックだけじゃなくてちょっと手を加えた
何かを出すようにしてるけれど、最近ものすごくよろこ
ばれると感じるのが野菜スティック。
(出す前なのでラップかぶってるけど。。)
DSC02675.jpg

周りは若いとは言え、そろそろ食生活何とかしないと、
と思っているみたいで、スナック食べたいけれど出来れ
ば手を付ける回数を減らそうと思ってるのはcocoと同じ
なんだろうな

野菜スティックはたまにお目にかかるのでちょっと
アレンジしたこのソース。
炒りゴマをたっぷりスリスリしてあります。
DSC02673.jpg

これにマヨとちょいとごま油&醤油をたらします。
もったりしすぎるので牛乳でちょいと伸ばして、七味
唐辛子を混ぜ込んで完成!

多分ケンタロウさんのレシピだったと思うけれど、
これがまぁ好評で好評で!!
ケンタロウさんのレシピって大体ヒットするからファン
としてはとっても嬉しい

この濃厚なマヨはいったいなんなの?、とピーナッツ
バター?とか、得意の味噌???なんて聞かれました。
ゴマを擦っただけだよと言われてまた驚いてくれる!
ゴマは偉いね~!!!
アクの強いアンディーブも美味しく食べれました♪
これをたっぷり出したときはスナックの減りが悪い
ので野菜、みんな食べたいんだね、きっと

因みに一番喜ばれるおつまみはコレじゃないかと実は
確信してます。。。
DSC02717.jpg

ソシソン・セック(和訳はサラミでいいのかな?)
皆さんどこに行ってもお土産で持って帰ってくるので
常に冷蔵庫にあるから消費しないとね。
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テーマ:パリ、フランス - ジャンル:海外情報

【2013/09/29 12:38】 | おうちごはん-アジアン・エスニック | コメント(8)

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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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