cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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食品の信憑性

日本から食品を持ち帰るとなったとき、自分の持てる重さ
には限りがあるので色々吟味しちゃいますよね。
フランスでも手に入りやすい物は買わないし、重たい
物も避けたい。それで言うと液体物ってかなり躊躇して
しまうけれど、本みりんはお手頃でいい品が手に入り
にくいので買っちゃいましたが醤油は断念。
もうすぐなくなりそうだったけれどリサーチしておいた
のでフランスでそちらを購入することに。
そして購入したのがこれ。
08 003

こちらのメーカーは他にもたまり醤油なんてのも出して
るしアジアン食材ってごっちゃになってなくて日本食材
をメインに扱ってるところ。梅干もありますよー!
原材料を見ていると特に怪しいものはなく強いて言えば
大豆の産地と加工所がどこかという事が気になる。
(問い合わせにも丁寧なお返事を頂きました)

でも明記されてる原材料とか産地とかってメーカーさん
を信用するしかないって事ですよね?
みんなこだわりを持って真剣に買い物してるのにそれを
裏切るような行為ってやっぱり許せないもの。

先日、南仏から来ていたお客さんって言うのはluluの
伯母さん夫婦で夏のヴァカンス時には随分お世話になる
方々なのだけれど彼らは二人揃ってお医者さんです。
食べ物にもそれなりの注意を払ってます。
伯父さんなんかは自分で小さな畑までやって無農薬野菜
作りを以前した経験がある人。
ところが、隣の畑から流れてくる農薬やそれによって汚染
された水に悩まされ有機ってなんだろうね。。。って
しょげてしまったそう。
それ以来、どうしても止められない牛乳に関してはBIO
製品を選ぶけれど、それ以外は都度質のよさそうな物を
見て買うに留めてるそう。

彼らが来る数週間前にcocoも実は同じような事を考えて
ました。きっかけは
フランスで見たニュース2つと日本の1つのニュース。

フランス1)
農薬をばら撒いてる村の子供の髪を検査したところ、国
として禁止されてる7種類もの農薬が検出されたとの事。

フランス2)
BIO商品として市場に出回っている食品を検査したところ
中国や東南アジア・東仏からの食品から農薬が検出された
事。
それを受けてスペイン産などもチェックに入ったところ
見事に検出された。フランス産については書かれてなかっ
たのでこの辺りはグレー。。。

日本1)
有機農産物を販売している会社の商品が実は有機栽培では
無かったという事が判明。
農水省はこの企業に“厳重注意”をしたとの事。

うそついて割高で商品販売していたにも拘らず厳重注意
のみってなにそれ?ですが、全体的に見ると何?ほとんど
がうそばっかり?という感想。
だったら私達が吟味して、それでも健康と節約を天秤に
かけて購入している商品っていったいなんだろう?と
思ってたところにこの伯母さん夫婦のお話。

因みにこれも最近観たニュースだけれど、“天然の鮭”
と記載された商品。この天然ってのは天然の鮭に卵を
生ませ、養殖所育てたものも天然と謳えるそうです。
なんだそりゃ・・・・・・

最近は野菜なんかはcocoも新鮮そうで質のよさそうな
物であればbioだのなんだのとこだわらないようにして
ますが、調味料や加工品なんかはやっぱりまだまだ
記載されているラベルを信じて買うようにしてます。
添加物なんかは極力避けたいところだけれど、これも
キャリーオーバーの仕組みなんかを知るともう何も
買えなくなっちゃうような事実だらけ。
こういう消費者の気持ちを踏みにじるような事して
ほしくないよね。。。







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テーマ:パリ、フランス - ジャンル:海外情報

【2014/05/07 21:06】 | 美容と健康 | コメント(6)

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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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