cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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寒い寒い
午前中は5℃のパリ。
買い物の予定があって午前に出かけてさっと済ませた
かったんだけれど、窓から覗くとダウンコートでモコ
モコのお姉さんが歩いていたので午後から少し気温が
あがることを願って午前は引きこもる事にしました。
それでも最高13℃か。。。そろそろ・・・なんて
想像するだけで震えちゃいます!!

さて、昨日記事にした心もとないきんぴらトピちゃん。
ちょっとした量を作ったけれどluluは食べず、数日は
ご飯を炊く予定もないので思い切って別の食べ方に。

DSC03017.jpg

パスタで~す。
アルデンテ手前で茹で上げてオリーブ油でさっと炒め、
ばっさりときんぴらを放り込み、出汁醤油で味付け。
最後に香り付け程度にバターをちょっと落として完成!
お皿に盛ったらパルミジャーノをゴリゴリおろして、
ネギをかけれたので両方良いアクセントになってくれ
ました。

パスタ少なめに茹でたけれど結構なボリュームになった
のと腹持ちが良かったです。さすが繊維質たっぷり摂る
と違いますね~♡
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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2013/10/31 20:59】 | おうちごはん-和 | コメント(4)
<<食後のデザート | home/a> | Les Jeunes Pousses D'oignon>>

コメント

★tonyさん

最近は雨の日も多くて寒くてもちょっと日差しがあるだけで有難~い
気持ちになるくらい寒いですT_T
そうですね、来週も3連休になるんだと思ったら何だか嬉しいです
って言っても学校はそんなハードスケジュールじゃないんですけれど
ね(汗)
日本で仕事してた頃に比べれば随分ゴロゴロしてますよ^^;

luluの家はお墓ない主義なんですよ。みなさん無宗教で灰を巻いて
くれって人ばかりだったので。フランスでもちょいちょいハロウィン
が受け入れられて来てるみたいですね。
【2013/11/03 13:19】 URL | petitecoco #-[ 編集]
cocoさん、パリはもう冬ですね! 寒そう…。
今月は祝日があるので少しゆっくりできそうですか~?

お墓参りにはいらっしゃいましたか?
鉢植えの菊がお花屋さんに並ぶ頃ですよね。

簡単で美味しそうなパスタ、
ネギがさっそく活躍していますね☆

暖かくしてお過ごしください。
【2013/11/02 14:02】 URL | tony #mQop/nM.[ 編集]
★kyotachan

そうなの!やっぱり繊維を炒めちゃうのかずいぶんと水分が出ちゃうん
だよね~。私は料理好きだけれど包丁上手に使えなくておうちゃくばかり
しちゃうからたまにこういう悲しい失敗をします(涙)
煮込むものにはそれなりにいいのかもしれないけれどね。。ミートソースとか。。
【2013/11/02 12:59】 URL | petitecoco #-[ 編集]
うはは!さっぱりと消費できてよかったね。和風スパ、おいしそう!
↓野菜は包丁で切るのがいちばんおいしいよね。ロボットで野菜を切ると、水が出すぎる気がする。それに最近、野菜を細かく切るのって集中できて楽しいと思うようになっちゃった。年のせいかな?
【2013/11/01 12:07】 URL | kyotachan #P07TAMlg[ 編集]

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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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