cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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Fricassée/フリカッセ

久しぶりに作ってみました。
DSC03154.jpg

先日よそのお宅にケーキを持っていった際に余った液状
の生クリーム。(日本の普通のタイプのね)
これを早めに消費せねばと思って冷凍庫に待機してた
チキンと合わせて。

cocoはマスタード入りで作りました。この酸味が何とも
言えず好き!
卵の黄身を入れてコクを出すとか色々レシピもあるよう
だけれどcocoには十分だと思って省きましたぁ。

冬はやっぱりこういうこっくりしたものを食べたくなる
のですよね~。いやいや、イカンね。全然食事制限が
出来ておりません
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テーマ:おうちごはん - ジャンル:グルメ

【2013/12/19 17:44】 | おうちごはん-洋 | コメント(2)
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コメント

★calineちゃん

そっくりそのままPちゃんに言葉を返すわっ!
と、言っておいて><

今回は余ってたから生クリームだったけれど、最近は私も殆ど
豆乳でなんちゃってクリームに仕立ててるよ。 意外とコクが
出て美味しい!!
何でも選ぶならトマト味よりクリーム系な私もやっぱり歳には
勝てず、、、そして健康を考えると本物のクリームは控えめに
って思うからね。。。。
【2013/12/21 11:07】 URL | petitecoco #-[ 編集]
cocoちゃんのフェイスブックに相変わらず美味しそうな画像がいっぱいだと
Pがうらやましそうにしております。。
最近年のせいかクリーム系が重たく感じられるようになってきたけどマスタード入れたらさっぱり食べられそうだよね。
チキンにクリーム、鉄板だもんね~。美味しそう♪
【2013/12/20 10:57】 URL | caline #-[ 編集]

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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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