cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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La Graine de Chia / チアシード

健康オタク友のmegちゃんが教えてくれた
新しい食材を早速購入。
チアシード
005 001

見比べたわけじゃなくていつも行くBIOショップの内、
用事があって行った1件で見つけたので早々に購入
したんだけれど、他の種子の中でずば抜けて高かっ
たなぁ。
確か7€近くだったと思う。
でも思えば、雑穀類はどれも比較的安価で、種子類
(ヒマワリの種、かぼちゃの種やナッツ類)はどれも
値が張るなぁと感じる。

さて、お友達はヨーグルトに入れて食べてるとか。
我が家は毎日ヨーグルト食べるようにし出したんだけれ
ど取るのは大体夕食後。
水分を含むと10倍になるらしいので夜はどうかしら?
と思い、お菓子に入れてみました。
オート麦とチアシード入りのクッキー
111 002

オート麦のお陰でザックザクな食感に加えて、ポピー
シードみたいなプチプチの食感がたまらないチア!
かなりいいね、これ。

水にふやかしてカエルの卵みたいになるらしいから
タピオカさえNGなcocoにはその食べ方はムリ。
という事で、今度からはお菓子に使おうっと!

Megちゃん、教えてくれてありがとう!


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【2014/05/25 17:09】 | 美容と健康 | コメント(2)
<<届いた届いたヽ( ´¬`)ノ | home/a> | Le Basilic / バジル >>

コメント

★Megちゃん

うん、あった、あった~♪
でも認知度は他の種子類より低いみたいでレシピとか探しても
あんまり出てこないんだよね。パウンドケーキとかそういうのに
多く出てくるから私もお菓子中心でイメージしてる。
本当に腹持ちいいよね!教えてくれてありがとう!!

お腹の中で10倍になってるのかと思うとびっくりするよね?!
【2014/05/26 10:31】 URL | petitecoco #-[ 編集]
お、フランスにもあったんだね。蕎麦の実があるくらいだからあるか。
へー、オートミールクッキーにしても美味しいんだ。私も試してみよう。タピオカがダメなら間違いなくふやかしたのは無理だろうね。そしてふやかしちゃうとちょっとしか取れなくなるし。何しろ10倍だから。。
【2014/05/26 03:37】 URL | Meg #-[ 編集]

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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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