cocoのこころ~フランス便り
お料理大好き♡頭の中はいつも食べ物の事ばかり!!偏食のフレンチ夫、luluとの日々の生活をご紹介。 料理する事、食べる事を大切に、ゆるぅくナチュラルなものを取り入れながら生活してます。      非公開記事は遠く離れている家族の為に顔写真などを掲載した物になるのでご了承下さい。

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好物でもないけれど

お店によっても違うと思うけれど、cocoの近所にある
スーパーはあんまり生鮮品が得意じゃないようで、季節の物が
出回るけれど、買っちゃおうかなぁ~という気にはなかなかならな
い。最低でも週1は通ってるマルシェでは野菜がとっても新鮮なの
に加え、愛想のいいオジサンの上手な口車に乗せられて大して好
きでもないけれどついつい買ってしまうという事も。
季節だし、食べとくか~ってな具合に。

アスパラもその一つ。luluはポタージュ以外口にしないし、ひと束
が結構な量なので殆ど1人で消費するものの、季節到来後はもう
何度か購入。
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これが一番大好きな食べ方。さっと茹でただけのアスパラに
目玉焼きを乗っけて、パルミジャーノと塩コショウ。あとはちょっと
オリーブオイルを垂らすだけ。もしくはビスマルク風に茹でてつぶし
た卵を乗せるか。 他にもバター醤油でチャーハンにしたりパスタ
にしたり。

もう一つ、最近ベビーリーフの類がとっても美味しそう。
1354 001

これはほうれん草のベビーリーフ。サラダ用だそうな。
準備をしてると生のほうれん草なんて嫌だ嫌だと煩く騒いでいた
人も癖もない柔らかい葉に満足したっぷり食べてました。
もともとluluはルッコラやスプラウトが好き(食べれる)なので
ちょいちょい他のベビーリーフを実験に出してます
coco自身はえぐみやアクの強い野菜、油菜系の濃い味などは
苦手なのだけれどたまに機会があればチャレンジしてます。
季節の物には意味があると信じて。でも好みじゃない物は2度
登場する事はありませんが。。。



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【2015/05/24 20:27】 | 日々のこと | コメント(0)
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金沢出身、フランス暮らしのcocoです。 大好きなお料理や日々の事を綴ります。

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